Cuvées
Presque tous nos vins, classiques ou festifs, fermentent dans leur bouteille d'origine ; ils sont à servir frais, en apéritif ou pour surprendre vos amis lors de moments festifs.
Les vins pétillants de la société SAS Philippe Hérard surpennent et régalent à tous moments de la journée.
Voici comment se compose nos cuvées de vins mousseux de l'Aube et de la Côte d'Or en Bourgogne.
Blanc de blanc
Notre blanc de blanc est issu des meilleurs cépages de raisins blancs uniquement, ce vin est élaboré dans nos celliers en Bourgogne.
Le blanc de blanc apporte le plaisir recherché autour d'une table conviviale. A déguster à toute heure de la journée. Servir très frais 7 à 8°C.
Rosé
Le vin rosé subit une fermentation dans sa bouteille d'origine.
Ce vin est élaboré en méthode traditionnelle et provient de raisins noirs de saignée. Après 12 mois de vieillissement dans nos caves, c'est un véritable rayon de soleil dans vos verres.
Très peu dosé. Servir très frais 7 à 8°C.
Cuvée prestige
Là encore un vin fermenté dans sa bouteille d'origine.
Cette cuvée prestige tire son goût unique du vieillissement, plus important, du vin dans nos cuves. Un traitement qui lui confère une belle finesse à ce produit d'exception.
A déguster à toute heure de la journée. Servir très frais 7 à 8°C.
Crement de Bourgogne
BullOp
Ces vins tirent leurs goûts unique du vieillissement plus important du vin dans nos cuves ; il en résulte une belle finesse.
Ces vin mousseux sont aromatisés avec un sirop naturel :
- « mojito mint »
- « banane verte »
- « barbe à papa »
ajouté à la liqueur de dégorgement.
A consommer soit "façon piscine" (ajout de glaçons), soit "frappé". Pour des cocktails agréables et originaux à partager. Servir très frais 4 à 5°C.